क्रैनबेरी अपने समृद्ध स्वास्थ्यप्रद प्रोफाइल के कारण कुछ चिकित्सीय लाभ प्रदान करते हैं। क्रैनबेरी के संभावित चिकित्सा लाभों के एक हिस्से में शामिल हैं:
क्रैनबेरी में प्रोएंथोसायनिडिन नामक यौगिक होते हैं, जो रोगाणुओं को मूत्र क्षेत्र की दीवारों पर चिपकने से रोककर मूत्र पार्सल संक्रमण (यूटीआई) को रोकने में मदद कर सकते हैं।
कैंसर रोकथाम एजेंट गुण:
क्रैनबेरी में फ्लेवोनोइड और एल-एस्कॉर्बिक एसिड जैसे कैंसर रोकथाम एजेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को मारने, ऑक्सीडेटिव दबाव और जलन को कम करने में सहायता करते हैं।
दिल की सेहत:
क्रैनबेरी में कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर, रक्त परिसंचरण के तनाव को कम करके और ध्वनि शिरा क्षमता को बढ़ाकर कोरोनरी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
पेट से संबंधित स्वास्थ्य:
क्रैनबेरी में आहार फाइबर होता है, जो सामान्य मल त्याग में सहायता करके और रुकावट को रोककर पेट से संबंधित स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। वे पेट के सूक्ष्म जीवों की अच्छी व्यवस्था बनाए रखने में भी मदद कर सकते हैं।
शांत करने वाले प्रभाव:
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि क्रैनबेरी के मिश्रण में शमन करने वाले गुण हो सकते हैं, जो जोड़ों के दर्द और उग्र आंत्र रोग जैसी स्थितियों में मदद कर सकते हैं।
प्रतिरोधी सहायता:
क्रैनबेरी में एल-एस्कॉर्बिक एसिड पदार्थ सुरक्षित क्षमता को बनाए रखता है, जिससे शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है।
घातक वृद्धि प्रतिकार: प्राइमर परीक्षण से पता चलता है कि क्रैनबेरी में सेल सुदृढीकरण और फाइटोन्यूट्रिएंट्स में रोग के प्रति प्रतिकूल गुण हो सकते हैं और विशेष प्रकार के घातक विकास के खतरे को कम करने में सहायता कर सकते हैं, हालांकि यहां अधिक अन्वेषण की आवश्यकता है।
दांतों की सेहत:
क्रैनबेरी में पाए जाने वाले मिश्रण दंत पट्टिका और मसूड़ों की बीमारी से संबंधित रोगाणुओं के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिससे मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जबकि क्रैनबेरी कई संभावित चिकित्सीय लाभ प्रदान करते हैं, उन्हें ज्यादातर समय जूस या बेहतर सूखे क्रैनबेरी के रूप में पॉलिश किया जाता है, जिसमें अतिरिक्त शर्करा की मात्रा अधिक हो सकती है। सर्वोत्तम चिकित्सा लाभ के लिए, संपूर्ण क्रैनबेरी या बिना चीनी वाले क्रैनबेरी उत्पादों का सेवन करें आदर्श है। इसके अलावा, व्यक्तिगत चिकित्सीय लाभ भिन्न हो सकते हैं, और जैविक उत्पादों, सब्जियों, साबुत अनाज और दुबले प्रोटीन से भरपूर उचित आहार के रूप में क्रैनबेरी का सेवन किया जाना चाहिए।
A.क्रैनबेरी: उपयोग, लाभ, दुष्प्रभाव
* क्रैनबेरी केपरिचय
क्रैनबेरी (वैक्सीनियम मैक्रोकार्पोन) अमेरिका के पूर्वोत्तर और उत्तरी फोकल भागों में पाए जाने वाले प्राकृतिक उत्पाद हैं। क्रैनबेरी को अमेरिकी क्रैनबेरी और बियरबेरी भी कहा जाता है। इन्हें अमेरिका और कनाडा में सितंबर और अक्टूबर की लंबी अवधि के बीच काटा जाता है।
क्रैनबेरी की कटाई के लिए दो रणनीतियों का उपयोग किया जाता है, गीली कटाई और सूखी कटाई। गीली कटाई की स्थिति में, क्रैनबेरी फार्मों को अभिभूत कर दिया जाता है और तैरने वाले प्राकृतिक उत्पादों को इकट्ठा किया जाता है; जबकि, सूखी कटाई के कारण, पानी का उपयोग नहीं किया जाता है .
गीले एकत्रित प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग प्रसंस्कृत क्रैनबेरी निचोड़ और सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है, जबकि सूखे रीप जैविक उत्पाद को साफ किया जाता है और नए फल के रूप में बंडल किया जाता है। सभी उपलब्ध क्रैनबेरी उत्पाद तुलनात्मक चिकित्सीय लाभ देते हैं और इन्हें आसानी से दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है
*क्रैनबेरी का पोषण मूल्य
पोषक तत्व (इकाई) मूल्य
ऊर्जा (किलो कैलोरी) 46
प्रोटीन (जी) ओ .46
कार्बोहाइड्रेट (जी) 12
फ़ाइबर, कुल आहार (जी) 3.6
शर्करा, कुल (ग्राम) 4.27
कुल वसा (जी) 0.13
पोटैशियम (मिलीग्राम) 80
कैल्शियम (मिलीग्राम) 8
आयरन (मिलीग्राम) 0.23
मैग्नीशियम (मिलीग्राम) 6
फॉस्फोरस (मिलीग्राम) 11
विटामिन सी (मिलीग्राम) 14
* क्रैनबेरी के गुण
क्रैनबेरी में कई फाइटोकेमिकल्स भी मौजूद होते हैं, जैसे बीटा कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, प्रोएंथोसायनिडिन और एंथोसायनिन इसके मूल्यवान गुणों के लिए जिम्मेदार हैं।
* यह मूत्राशय के लिए लाभकारी व्यायाम हो सकता है
* इसमें पेट के लिए लाभकारी गुण हो सकते हैं
* यह लीवर की सुरक्षा करने वाले गुण दिखा सकता है
* इसमें मधुमेह विरोधी गुण हो सकते हैं
* यह घाव भरने की क्रिया दिखा सकता है।
B.हृदय स्वास्थ्य के लिए क्रैनबेरी के संभावित उपयोग
क्रैनबेरी जूस के सेवन से बड़े लोगों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। क्रैनबेरी जूस कैंसर की रोकथाम एजेंट की स्थिति को और विकसित करता है और हाई-थिकनेस लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल (महान कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ा सकता है। इसके परिणामस्वरूप हृदय रोगों की संभावना कम हो सकती है उत्तेजक मार्करों के स्तर को कम करना और रक्त शर्करा के दिशानिर्देश पर काम करना। 7 उपलब्ध जांच इन मामलों को मंजूरी देने में अपर्याप्त प्रतीत होती है, इसलिए हृदय स्वास्थ्य पर इसके परिणामों के लिए क्रैनबेरी का उत्पादन करने से पहले एक आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लें।
C.कैंसर की रोकथाम के लिए क्रैनबेरी के संभावित उपयोग
क्रैनबेरी में मौजूद मिश्रण निश्चित रूप से घातक वृद्धि कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं। ये मिश्रण जलन को कम कर सकते हैं, विकास को धीमा कर सकते हैं, और रोग कोशिकाओं के निधन का कारण बन सकते हैं। जांच से पता चला कि क्रैनबेरी रोग कोशिकाओं के तीन मूलभूत गुणों पर काबू पा सकते हैं, उदाहरण के लिए कोशिका मृत्यु को रोकना, अवरोधक क्रिया और संख्या में डुप्लिकेट की ओर प्रसार और निरंतर गति।
अध्ययनों में क्रैनबेरी में मौजूद प्रोएंथोसायनिडिन ने मुंह में खतरनाक ट्यूमर के विकास के खिलाफ निरोधात्मक गतिविधि दिखाई है।लोगों में क्रैनबेरी के प्रभाव को मंजूरी देने के लिए अधिक से अधिक जांच की आवश्यकता है। इसके अलावा, घातक वृद्धि का विश्लेषण और इलाज एक प्रमाणित विशेषज्ञ द्वारा किया जाना चाहिए , इस प्रकार, दयापूर्वक एक विशेषज्ञ को सलाह दें।
D.मूत्र पथ संक्रमण (यूटीआई) की रोकथाम में क्रैनबेरी के संभावित उपयोग
बार-बार होने वाले मूत्र संबंधी विकारों (यूटीआई) से पीड़ित महिलाओं के लिए क्रैनबेरी को खाद्य पदार्थों के रूप में अनुशंसित किया जा सकता है। 9 प्रति दिन दो बार अलग-अलग खुराक में क्रैनबेरी लेने से अध्ययन में यूटीआई की घटना को कम करने में आशाजनक परिणाम सामने आए हैं। हालांकि, मूत्र पथ के संक्रमण के लिए चिकित्सा की आवश्यकता हो सकती है निरीक्षण और खोज। ऐसी किसी भी परिस्थिति के इलाज के लिए किसी प्रमाणित विशेषज्ञ से सलाह लें।
F.क्रैनबेरी का उपयोग कैसे करें
बार-बार होने वाली मूत्र पथ की बीमारियों (यूटीआई) से पीड़ित महिलाओं के लिए क्रैनबेरी को खाद्य पदार्थों की सलाह दी जा सकती है। प्रतिदिन दो बार अलग-अलग बोतल में क्रैनबेरी लेने से भी अध्ययन में यूटीआई की आवृत्ति को कम करने में आशाजनक परिणाम सामने आए हैं। 10 किसी भी मामले में, मूत्र पथ में संक्रमण हो सकता है नैदानिक निरीक्षण और निष्कर्ष की आवश्यकता है। ऐसी किसी भी परिस्थिति के उपचार के लिए किसी प्रमाणित विशेषज्ञ से सलाह लें।
G.त्वचा के लिए क्रैनबेरी के संभावित उपयोग
क्रैनबेरी पोषक तत्व सी.3 एल-एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होते हैं, जिनके त्वचा पर कुछ फायदे हो सकते हैं, जैसे कोलेजन संयोजन को सक्रिय करना और यूवी किरणों से होने वाले फोटोडैमेज से बचाव।
कोलेजन त्वचा के लचीलेपन और घाव भरने के लिए आवश्यक है। क्रैनबेरी में पाया जाने वाला विटामिन ई यूवी विकिरण के खुलेपन से जुड़े नुकसान को कम करने में एक अच्छा कोशिका सुदृढ़ीकरण सहायक हो सकता है।
H.पाचन स्वास्थ्य के लिए क्रैनबेरी के संभावित उपयोग
युवा और अधिक अनुभवी महिलाओं में क्रैनबेरी उत्पादों का उपयोग हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण को मारने में मदद कर सकता है।
इस तथ्य के बावजूद कि समीक्षाएं विभिन्न बीमारियों में क्रैनबेरी के लाभों को दर्शाती हैं, यह डेटा अपर्याप्त है। नतीजतन, मानव स्वास्थ्य पर क्रैनबेरी के लाभों की वास्तविक डिग्री निर्धारित करने के लिए अतिरिक्त जांच की आवश्यकता है। इसके अलावा, प्रत्येक व्यक्ति अलग-अलग उत्तर दे सकता है इन मसालों के लिए। इसलिए, किसी भी बीमारी के लिए क्रैनबेरी को शामिल करने से पहले एक विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
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